红烧鸡块土豆的家常做法，红烧鸡块土豆的家常做法窍门

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本文目录

1. 黄豆虾米酱怎么做好吃
2. 怎样做晒虾米酱
3. 虾米葱油酱焗虾的做法做法做法

黄豆虾米酱怎么做好吃

1、用料：

虾米100克、窍门春笋100克、虾皮虾皮瘦肉150克 、酱的家常酱的家常大蒜适量 、做法做法葱头适量、黄豆酱适量、柱候酱适量、海鲜酱适量、白糖适量 、料酒。

2、做法：

（1）准备好食材。

（2）瘦肉 、春笋分别切小丁。

（3）虾米用温水浸泡回软，葱头 、大蒜切碎
。

（4）葱头、蒜茸用小火炒至黄色。

（5）先放入泡好的虾米，小火炒干水分。

（6）放肉丁，同样炒干水分。所有的原料一定要炒干水分 ，这样原料的香味能炒出来，并且做好的酱能贮存时间长。酱里面有水分的话，只适宜现做现吃 。

（7）放黄豆酱、柱候酱 、海鲜酱（用量可根据自己的口味来定）和白糖小火炒，炒的酱香浓郁 ，即可。

怎样做晒虾米酱

主要食材：

黄豆，小虾米，豆豉，干辣椒

配料 ：黄豆，阳江豆豉
，小虾米 ，生姜 ，大蒜，干辣椒

调味料
：蚝油，生抽，白糖 
，花生油

做法 ：

1.将黄豆洗干净晾干水分 ，下锅爆炒（像爆米花一样）

2.炒干至皮裂开时倒入适量花生油 、干辣椒炸脆，接着放入生姜、大蒜沫翻炒

3.最后倒入豆豉、虾米、蚝油
、生抽
、白糖适量，小火炒到熟即可

虾米葱油酱焗虾的做法

1·锅下适量的油，把虾爆炒一会 ，然后下酱油（不要太多不然会很咸的）跟料酒（白酒都可以）加少许的水 ，盖上盖子开小火焗，焗个几分钟翻炒一下

2·等汁收的差不多下葱段，盖上锅盖焖2分钟关火 ，又香又美味的酱油焗大虾就可以出锅了

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